Présentez-nous votre structure :
Je suis Olivier Brudey fondateur de l'entreprise Karukera Experiences, spécialisée dans la découverte de la Guadeloupe via des escapades sensorielles.
En petits groupes, nos clients vont découvrir les paysages magnifiques de la Guadeloupe ainsi que son patrimoine gastronomique et culturel d'exception.
La Guadeloupe est une île riche en ressources uniques :
Dans la Caraïbe, elle est la seule réserve de la Biosphère francophone reconnue par l'UNESCO ;
Sa vanille se distingue sur la scène nationale, grâce à Monsieur Cédric Coutellier ;
Elle a récolté 23 médailles, dont 5 en or, pour son miel, ses punchs et son rhum au Concours général agricole de 2019 ;
Le meilleur cuisinier Antilles-Guyane de l'année 2020 est le Guadeloupéen Jimmy BIBRAC, récompensé par le guide Gault et Millau ;
Elle regorge de chocolats, de glaces et de cafés d’exception.
Comme vous le voyez, nous avons de beaux atouts, à nous de les valoriser.
Nous proposerons bientôt aux Guadeloupéens et aux touristes de visiter des acteurs locaux proposant des produits exceptionnels et insolites, via des escapades en demi-journée (3/4 heures) ou en journée entière (7/8 heures). Ce sera l'occasion pour ces artisans de mettre en valeur leur art et d'immerger les visiteurs dans leur univers. Si ces derniers le souhaitent, ils pourront leur proposer de tester leurs créations.
Nous voulons ainsi promouvoir les entreprises locales, notamment les petits producteurs. Nous souhaitons également donner aux structures touristiques (hôtels, gîtes, agences...) l’opportunité de recommander à leur clientèle un produit nouveau, qualitatif et inédit en Guadeloupe.
Afin de pouvoir proposer une prestation de haute qualité, nous avons suivi plusieurs formations spécialisées.
Je suis moi-même diplômé de la Wine & Spirit Education Trust de Londres. Il s'agit d'un prestigieux organisme anglais qui délivre des formations diplômantes internationales dans le domaine des vins et des spiritueux. Grâce à cela, je suis en mesure d'apporter une information riche et bilingue sur l’histoire ainsi que sur les spécificités des spiritueux de Guadeloupe et d’ailleurs.
De plus, nous avons entrepris de répertorier l’origine et l’évolution de chaque composante de notre gastronomie afin de pouvoir apporter un contexte historique précis qui permettra à nos visiteurs de découvrir les singularités de notre cuisine de manière totalement inédite.
Vous ne regarderez plus de la même manière la faune, la flore et le patrimoine culinaire de la Guadeloupe après avoir fait une escapade avec nous.
Comment vivez-vous cette période de crise sanitaire et économique ?
Cette crise sanitaire et économique est très difficile à gérer pour les acteurs du tourisme, ainsi que pour les autres acteurs économiques de l'île. Sans oublier ses répercussions tragiques dans la vie de nombreuses familles.
À mon niveau, la crise a d'ailleurs retardé le lancement de Karukera Experiences : programmé pour le début d’année 2020, il n'a finalement eu lieu qu’au deuxième semestre 2020.
Le premier confinement a été un choc, notamment en raison de son caractère inédit dans l’histoire de l'humanité. Il a fallu (re)trouver des ressources internes pour parvenir à se remobiliser et à garder le cap. Cela s'est traduit pour moi par le fait de passer plus de temps avec mes proches, de pratiquer davantage de sport, mais aussi de repenser aux victoires du passé et aux raisons qui m'ont mené jusqu'ici.
Je pense qu’être entrepreneur, c’est accepter la dualité. D’un côté, il faut être lucide dans l’analyse de sa situation actuelle, analyser ses forces et faiblesses, évaluer les opportunités et les menaces, rester rationnel afin de prendre les bonnes décisions. Mais de l'autre, il faut s'autoriser à rêver, croire en sa bonne étoile, garder la foi et être convaincu de ses chances de succès.
J’ai fait le choix de persévérer et de créer mon entreprise, en dépit du contexte incertain, car je crois fermement que la Guadeloupe possède des atouts intrinsèques qui lui permettront de continuer à rayonner dans le bassin caribéen. La crise ne durera pas éternellement, l'économie repartira, les touristes reviendront. Le challenge sera de tenir le cap jusqu'à là.
S'il est complexe de faire appel aux dispositifs de soutiens mis en œuvre par l'État et les collectivités en tant que jeune entreprise fraîchement créée, il existe néanmoins quelques aides telles que l'ACCRE et l'ARDA qui s'adressent aux entreprises comme la mienne.
Un autre moyen de me maintenir à flot sera de diversifier mes services, par exemple dans d’autres prestations de transports, domaine dans lequel je dispose de plusieurs certifications.
Enfin, il est évident qu’en cette période difficile il faut réduire les dépenses et les frais fixes autant que possible.
Quels objectifs de développement pour votre structure ?
Notre objectif premier est de valider notre offre et notre business model ! Nous allons les affiner au fur et à mesure afin qu'ils répondent parfaitement aux besoins des clients locaux et des visiteurs.
Idéalement, nous envisageons de développer en priorité nos ressources en interne en assurant nous-mêmes l'ensemble de nos prestations. Cela nous permettra ainsi de garantir la qualité des services proposés et le respect de nos valeurs.
À terme, nous pourrons envisager d'accroître notre développement et de nous diversifier vers d'autres activités.
Et 2021 ?
Nous sommes aux prémices de la reprise. On entend, ici et là, que les registres de réservation des hôtels commencent à bien se remplir pour la fin d’année 2020 et le début d’année 2021. Les forums touristiques liés à la Guadeloupe bruissent à nouveau de demandes de recommandations en termes de logements, d'activités, de sorties… Les médias nationaux indiquent une forte appétence pour l'outre-mer en cette fin d’année. Il semblerait que nous soyons en train d'apercevoir la sortie du tunnel.
Courage à tous mes collègues dans le tourisme ! Les belles îles de notre archipel ont encore de beaux jours devant elles !
Olivier BRUDEY
Président / CEO de Karukera Experiences* *marque déposée par la société BRUDEY MOBILITY SASU
P 06 59 28 15 73 / 06 90 70 35 55
M o.brudey@karukera-experiences.com
W www.karukera-experiences.com